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Joia

Via Panfilo Castaldi 18, Milano / @joia_altacucinanaturale
vegano / vegetariano

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Primo ristorante vegetariano in Europa a ricevere la stella michelin nel 1996. I piatti dello chef Pietro Leeman sono studiato per appagare, ma soprattutto far bene ad anima e corpo. La mission è infatti quella di comunicare ai propri ospiti un messaggio per mezzo di una cucina sana che segue un ordine etico, morale e spirituale. 

 

IL RISTORANTE EFFETTUA RITIRO E CONSEGNA

 

Gli orari di consegna e ritiro sono indicativi, verrete contattati direttamente dal ristorante per un orario preciso.

 

ORARI RITIRO E CONSEGNA PRANZO:

Lunedì - venerdì: 12.00- 14.30


ORARI RITIRO E CONSEGNA CENA:

Giovedì - sabato: 15.30 - 18.00

 

Ordine minimo 40€.


ATTENZIONE: durante l'orario di pranzo il ristorante consegna solo i piatti della sezione lunch box.

 

Contattare direttamente il ristorante per eventuali allergie.

Prezzo consegna: 5.00 €
Consegna gratuita per ordini superiori a 70.00 €

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À la carte

Bavarese di giovani carote e funghi con insalata croccante di erbe e germogli

Vegano, senza glutine

12.00 EURO
+

Gazpacho di pomodoro e fragole, con zucchine alla menta

Vegano, gluten free

12.00 EURO
+

Gnocchi di sole patate, ripieni di noci con crema di cavolfiore e datterini confit

Vegano, senza glutine

15.00 EURO
+

Il nostro tempeh glassato, asparagi e finocchi arrostiti, salsa zenzero e miso

Vegano, senza glutine

20.00 EURO
+

Dessert

Cheesecake al lime con contrasto al mirtillo

Vegano, senza glutine

12.00 EURO
+

Menu degustazione

58.00 EURO

Menù vegano e senza glutine da 5 portate. Le preparazioni sono da ultimare a casa.

Antipasto

Bavarese di giovani carote e funghi con insalata croccante di erbe e germogli

Vegano, senza glutine

Zuppa

Gazpacho di pomodoro e fragole, con zucchine alla menta

Vegano, senza glutine

Primi

Gnocchi di sole patate, ripieni di noci con crema di cavolfiore e datterini confit

Vegano, senza glutine

Secondi

Il nostro tempeh glassato, asparagi e finocchi arrostiti, salsa zenzero e miso

Vegano, senza glutine

Dolce

Cheesecake al lime con contrasto al mirtillo

Vegano, senza glutine

Ordina

2 menù degustazione con bottiglia di vino selezionata dal nostro Sommelier

150.00 EURO

2 menù degustazione con bottiglia di vino selezionata da Antonio per voi

Ordina

Aperitivo

40.00 EURO

Prima della cena

Aperitivo per 2 persone con 25 golosi stuzzichini.

Ordina

Aperitivo con cocktail o vino

60.00 EURO

Aperitivo per 2 persone con 25 golosi stuzzichini accompagnato dal nostro Milano-Pantelleria: un cocktail con Gin Gadir, fatto coi capperi di Pantelleria, e il Gagliardo, Bitter Radicale artigianale della famiglia Schiavo.

In alternativa al cocktail specificare in nota la richiesta di una bottiglia di vino che verrà scelta da Antonio per voi.

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Lunch Box

Dal Giappone - Composizione di gusti dalle culture del mondo

Grano saraceno arrostito, tofu affumicato, porri e funghi al miso, kimpira di verdure primaverili

Due accompagnamenti: fagiolini allo zenzero, insalata di finocchio allo yuzu

Una salsa: teriyaki

Un piccolo dessert: catalana al tè matcha

Il box è compreso, potrà essere restituito e scalato dal prezzo nell'ordine successivo

25.00 EURO
+

Dal Giappone (con vuoto a rendere) - Composizione di gusti dalle culture del mondo

Grano saraceno arrostito, tofu affumicato, porri e funghi al miso, kimpira di verdure primaverili

Due accompagnamenti: fagiolini allo zenzero, insalata di finocchio allo yuzu

Una salsa: teriyaki

Un piccolo dessert: catalana al tè matcha

Per effettuare quest'ordine dovete aver già effettuato un'ordine precedentemente ed essere in possesso di un box.

20.00 EURO
+

Dall'India - Composizione di gusti dalle culture del mondo

Basmati integrale, il nostro paneer piastrato, aloo palak

Due accompagnamenti: chana masala, verdure in insalata leggermente speziata

Una salsa: raita

Un piccolo dessert: barfi al cardamomo

 Il box è compreso, potrà essere restituito e scalato dal prezzo nell'ordine successivo

25.00 EURO
+

Dall'India (con vuoto a rendere) - Composizione di gusti dalle culture del mondo

Basmati integrale, il nostro paneer piastrato, aloo palak

Due accompagnamenti: chana masala, verdure in insalata leggermente speziata

Una salsa: raita

Un piccolo dessert: barfi al cardamomo

Per effettuare quest'ordine dovete aver già effettuato un'ordine precedentemente ed essere in possesso di un box.

20.00 EURO
+

Centrifugato di frutta biologica

I nostri centrifugati di frutta fresca sono preparati al momento utilizzando prodotti biologici.

7.00 EURO
+